Dans le cadre du remplacement du système d’encaissement de ses enseignes - Del'Arte, Brioche Dorée, Bruegger's, Fournil de Pierre et Tablapizza - le groupe Le Duff recherchait un partenaire UNIQUE capable de relever le défi de gérer les projets de déploiement, la maintenance sur site et le support téléphonique de tous ses besoins informatiques et POS (TPV), de préférence un point de contact unique.
Ce défi impliquait l'installation et la configuration de systèmes de Points-de-Vente pour 400 restaurants dans 5 chaînes de restauration différentes à travers le pays.
Nous avons su relever le défi de maintenir, simultanément, les deux systèmes d'encaissement utilisés actuellement par le groupe Le Duff (MICROS et TCPOS pour lesquels nous sommes certifiés) pendant la phase de transition du projet.
Pour un déploiement plus efficace dans cette délicate mission, nous avons nommé un chef de projet dédié comme interlocuteur unique avec le groupe Le Duff et décomposé la tâche en plusieurs projets, un par marque, avec une équipe dédiée par marque.
En addition au déploiement des nouveaux systèmes Points-de-Vente pour 400 restaurants, nous avons mis en place un service informatique et de maintenances globales avec des visites sur site et notre ligne téléphonique SPOC (Single Point Of Contact) pour toutes les mises à jour et configurations systèmes.
• Mise en place de tous les POS (TPV) et caisses enregistreuses.
• Installation et configuration de l'équipement avec des tests de laboratoire.
• Organisation et mise en œuvre de formations régionales.
• Création de manuels de formation et de livrets d'exercices pour la formation continue.
• Adaptation du rythme de déploiement du projet pour atteindre 4-9 emplacements par semaine.
